Patarimai
Skirtingų tipų miltai vienoje picos tešloje. Ką svarbu žinot?
Jau kurį laiką pizzaioli gretose stebima tendencija, kada picos tešla gaminama kartu maišant skirtingų tipų miltus. Nenuostabu, nes tam tikri sprendimai atspindi rafinuotus šiandienos valgytojo poreikius.
11 patarimų kepantiems neapolietišką picą pirmą kartą
Pirmą kartą kepant neapolietišką picą namuose, kyla daugybė klausimų ir neaiškumų. Kokių miltų reikia picai? Kaip formuoti? Kiek laiko kepti? Tinkamai pasiruošus ir pasidomėjus, net ir pirmasis picų kepimas namuose gali būti sėkmingas.
Kaip išsirinkti ližę picai?
Nesvarbu ar gaminsite neapolietišką picą namuose ir kepsite orkaitėje, ar sukatės profesionalioje virtuvėje - jums būtina kokybiška ližė picai.
GRANITAS | Visos akmens savybės, apie kurias svajojote
Renkantis paviršių picoms kepti, norisi, kad jis išpildytų visus jūsų lūkesčius. Turime gerų žinių - pagaliau radote tai, ko ieškojote. Granitas picai kepti savo savybėmis nustebins net ir patyrusį pizaiolą!
Konkursas!!! Laimėk 1290€ vertės Alfa One picų krosnelę!
PizzaShop 1290€ vertės Alfa One krosnele apdovanos vieną iš Jūsų! Laikas kepti picas kaip tikram Pizaiolai!
Naminio itališko pomidorų padažo paslaptis
Italija dvelkiančiam pomidorų padažui reikia visai nedaug! Prisirpę pomidorai, tinkamas smulkinimas, žiupsnelis druskos ir mėgausitės skonių kupinu pomidorų padažu, trumpam nukelsiančiu jus į kaitrios saulės nutviekstą pomidorų lauką pačioje Italijoje.
