- Kodas: 1DASUD010100D
- Gamintojas: Le 5 Stagioni
Miltai 5 Stagioni Superiore 1kg
3,60 €
Mokesčiai įskaičiuoti.
00 tipo itin minkšti kvietiniai miltai, kuriuose gausu baltymų, tad idealiai tinka ilgos fermentacijoms tešloms, kurioms reikalingas didelis elastingumas. Gaminant picos padą su šiais miltais rekomenduojama ilgesnės fermentacijos tešla.
Miltų tipas: 00 tipas
Baltymai: min. 13 %
W330 (galimas svyravimas -10/+30)
P/L 0,6 (galimas svyravimas +-0,10)
Minimalus vandens sugeriamumas: 57%
Pakuotėje: 1 kg
Pagaminta: 100% Italijoje
Rekomenduojama fermentacija: PizzaShop šiuos miltus rekomenduoja naudoti ilgos fermentacijos tešloms, kurios fermentuojamos 36 val. ir daugiau.
Galioja iki: 2025.01.31
Miltai 5 Stagioni Superiore 1kg
3,60 €
BLOGAS