Pasta Pappardelle 250g

Pappardelle pasta yra viena geriausiai žinomų ir dažniausiai naudojamų rūšių italų virtuvėje, paprastai gardinama sunkesniais, tokiais kaip žvėrienos ar šernienos padažais. Puikiai dera su grybų padažais.

Žemoje temperatūroje džiovinama pasta, ko pasekoje išgaunamas grublėtumas. Dėl savo grubaus paviršiaus, skirtingai nei glotni pasta, ši turi nepaprastą savybę išlaikyti padažo skonį. 

Pagaminta iš šviežių laisvai laikomų vištų kiaušinių, kietųjų kviečių kruopų ir itališkų minkštųjų kviečių miltų mišinio. Pasižymi lengvu ir greitu virškinimu. 

Sudedamosios dalys: kietųjų Durum kviečių kruopos, kvietiniai miltai (00), kiaušiniai (30%)
Virimo laikas: 4 min.
Kiekis: 250 g
Porcijos: 4 asmenims (tiekiant itališkai kaip pirmą patiekalą). 
Tiekiant kaip pagrindinį patiekalą - 2 asmenims.