Pasta Matassine Spaghetti alla chitarra 250g

Tradicinės formos Matassine Spaghetti alla chitarra kiaušinių pasta yra pagaminta iš geriausių itališkų žaliavų. Pasta yra dar siauresnė nei Taglionini pastos.

Idealiausias padažas šios pastos skoniui atsiskleisti - pomidorų-bazilikų padažas. 

Pagaminta naudojant įrankį, vadinamą chitarra - gitara, kuris supjausto tešlą į plonus Spaghetti.

Matassine išsiskiria tuom, jog yra gaminama įdedant šiek tiek mažiau rankų darbo, nes paskutinėje fazėje gamybos mašina pastą paverčia ,,lizdais''. Matassine linijos pasta yra storesnė ir grubios tekstūros, todėl atrodo kaimiškesnė ir naminė.

Sudedamosios dalys: kietųjų Durum kviečių kruopos, kvietiniai miltai (00), kiaušiniai (30%)
Virimo laikas: 8 min.
Kiekis: 250 g
Porcijos: 4 asmenims (tiekiant itališkai kaip pirmą patiekalą). 
Tiekiant kaip pagrindinį patiekalą - 2 asmenims.