Miltai picos formavimui 5 Stagioni Spolverina 10kg

Le 5 Stagioni Spolverina – šis produktas dažnai pamirštamas, bet labai svarbus, jei nori pasiekti tą profesionalų picos kepimo lygį. 🍕✨

Profesionalūs kietųjų kviečių miltai, išgaunami sijojant kietuosius kviečius ir pašalinant iš jų nereikalingas grūdų dalis. Šie specialūs miltai idealiai tinka picos stalo pabarstymui. Lyginant su įprastais baltais miltais šie rupesni, lengvai rudos spalvos, tad iškepusiam picos padui suteikia klasikinį rusvą atspalvį bei didesnį traškumą:

✅ Neįsigeria į tešlą greitai
✅ Sumažina degimą kepant
✅ Padeda išlaikyti traškią apačią
✅ Atsparumas karščiui – nedega greitai net 400–500°C temperatūroje
✅ Picos dugnas iškepa sausai, traškiai, nes miltai „pakelia“ tešlą nuo karšto akmens ar plokštės

Kaip naudoti:

✅  Pabarstyk ant stalviršio prieš formuodamas picą
✅  Pabarstyk ant mentelės (semto), jei ją naudoji picos pernešimui
✅  Galima pabarstyti ant kepimo akmens ar plokštelės, bet dažniau dedama ant mentelės
✅ Svarbu: Spolverina nėra skirta maišyti į tešlą – tik pabarstymui!
❌ Naudojant įprastus miltus (pvz., tipo 00), jie greitai įsigeria į tešlą ir gali pridaryti „košės“ arba pridegti krosnyje.

Miltų tipas: 00 tipas 
Baltymai: mažiausiai 12 %
Pakuotėje: 10kg 
Pagaminta: 100% Italijoje 
Galioja iki: 2026.03.31