Miltai picai Verde 5 kg

Kvietiniai „R Verde“ miltai picai - idealiai tinka ilgos fermentacijos picų tešloms. Minkšti ir labai stiprūs miltai, kurie ilgos fermentacijos metu suformuoja labai tankų gliuteno tinklą, kurio dėka pica gražiai pakyla.

Miltų tipas: 0 E 00 tipas (Premium klasė)

Baltymai: 13 %
W 340 
P/L 0,6 
Pakuotėje: 5 kg
Pagaminta: 100% Italijoje 
Rekomenduojama fermentacija: PizzaShop šiuos miltus rekomenduoja naudoti ilgos fermentacijos tešloms, kurios fermentuojamos 36 val. ir daugiau.