Miltai 5 Stagioni Tipozero 10kg

Minkšti 0 tipo kvietiniai miltai, kuriuose tobulas baltymų kiekis norint paruošti neapolietiško stiliaus picos tešlą. Gaunami malant 100% itališkus grūdus. Šie miltai idealiai tinka neapolietiško stiliaus picai, jie ne tik sukuria elastingą tešlos tekstūrą, bet ir garantuoja puikią picos plutą.

Miltų tipas: 0 tipas
Baltymai: min. 12 %
W330 (galimas svyravimas -10/+30)
P/L 0,6
Vandens sugeriamumas: 55%
Pakuotėje: 10kg
Pagaminta: 100% Italijoje 
Rekomenduojama fermentacija: PizzaShop šiuos miltus rekomenduoja naudoti vidutinės fermentacijos tešloms, kurios fermentuojamos apie 11-35 val.