Picų akmenys ir skardos

Norint iškepti neapolietiško stiliaus picą namų sąlygomis būtinas picos akmuo ar skarda. Kadangi buitinės orkaitės negali išgauti tokios aukštos temperatūros, kokia reikalinga itališkos picos kepimui, tad čia labai padeda picos akmenys ar picos skardos, kad geriau praleistų karštį ir pica iškeptų greičiau.