Napoletana milti 25kg

Kviešu "laNapoletana" milti picai - ļoti mīksti premium klases 00 tipa milti. Speciāli izstrādāts mīkstas un elastīgas picas mīklas pagatavošanai. Šos miltus ir apstiprinājusi arī Neapoles picu asociācija – Associazione Verace Pizza Napoletana. Milti ir ideāli piemēroti picu, focaccia, ciabatta pagatavošanai. Milti ir piemēroti ilgstošai raudzēšanai.

Miltu veids: veids 00
W 310
P/L 0,70
Olbaltumvielas: 11%
Iepakojumā: 25 kg
Ražots: 100% Itālijā
Ieteicamā raudzēšana: PizzaShop iesaka izmantot šos miltus vidējas fermentācijas mīklām, kuras raudzē apmēram 15-35 stundas.

Šie milti ir paredzēti restorāniem un ēdināšanas iestādēm (lielos iepakojumos)! Par cenu, lūdzu, aizpildiet pieprasījumu!