Milti Caputo Pizzeria 5kg

00. tipa kviešu milti "Caputo Pizzeria" radīti perfektai picas pamatnes garšai un tekstūrai.Elastīgais lipeklis un mīkstā ciete palīdz iegūt augstu mīklas hidratācijas līmeni, kas padara picas pamatni vieglu, no iekšpuses pūkainu un kraukšķīga no ārpuses Milti ir lieliski piemēroti neapoliešu picas cepšanai.
Elastīgie lipekļa milti ir lieliska izvēle ilgstošas ​​fermentācijas mīklas maisījumiem. Lieliski piemērots klasiskās neapoliešu picas pagatavošanai.

Miltu veids: veids 00
Olbaltumvielas: 12,5%
P: 260-270
P/L 0,50 - 0,60
Iepakojumā: 5 kg
Ražots: 100% Itālijā