GRANĪTS | Visas akmens īpašības, par kurām esat sapņojis
Izvēloties picas virsmu, vēlaties, lai tā atbilstu visām jūsu cerībām. Mums ir labas ziņas — jūs beidzot atradāt to, ko meklējāt. Granīts picas cepšanai ar savām īpašībām pārsteigs pat pieredzējušu picu ēdāju!
Izmantojot tradicionālo picas akmeni picas cepšanai, jābūt īpaši uzmanīgam – akmens var diezgan viegli sadalīties un iespiesties. Tikmēr granīts pārsteidz ar savu pretestību.
Lai gan granīts, tāpat kā parasts akmens, pakāpeniski jākarsē un jāatdzesē, lai izvairītos no temperatūras trieciena, tas sadalās ārkārtīgi reti.
Turklāt granīta virsma ir izturīga pret skrāpējumiem , tāpēc uz tās var pat griezt izstrādājumus.
Granīta akmens var karsēt līdz 650 °C temperatūrai . Granīts, tāpat kā picas akmens, jākarsē pakāpeniski, tāpēc tas jāievieto iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī.
Pateicoties izcili labajai siltuma absorbcijai un saglabāšanai, granīts uzsilst vienmērīgi, ļaujot jūsu picai izcept tieši tā, kā jūs to sapņojāt.
Šis akmens ne tikai uzsilst līdz ārkārtīgi augstai temperatūrai, bet arī saglabā siltumu ārkārtīgi ilgu laiku . Lai izvairītos no apdegumiem, iesakām ļaut tai atdzist, atstājot cepeškrāsnī vai grilā.
Granītam ir ne tikai izcilas pretestības un temperatūras saglabāšanas īpašības, bet arī viegli kopjams. Atdzisušo granīta akmeni pietiek noslaucīt ar mitru drānu . Ja pamanāt noturīgus netīrumus, samitriniet tos, ļaujiet tiem mīkstināt un uzmanīgi noslaukiet.
Pateicoties gludajai virsmai un vieglajai tīrīšanai, granīta picas akmens atšķirībā no parastajiem picas akmeņiem ilgstoši saglabā savu labo izskatu un nepārklājas ar tumšiem plankumiem.
Funkcionālo un izturīgo granīta akmeni var izmantot ne tikai kā virsmu picas cepšanai, bet arī kā trauku/paplāti ēdiena pasniegšanai un griešanai.
Virsmas picu cepšanai
