€28,42
Turime sandėlyjeTurime sandėlyjeLaukiama00 tipo labai minkšti kvietiniai miltai su dideliu baltymų kiekiu, tinkami tiek tiesioginės, tiek netiesioginės fermentacijos tešlai, kai siekiama kuo didesnio tešlos elastingumo.
Miltų tipas: 00 tipas
P/L 0,60 (+- 0,10)
Baltymai: 14 %
Pakuotėje: 10kg
Pagaminta: 100% Italijoje
Rekomenduojama fermentacija: PizzaShop šiuos miltus rekomenduoja naudoti pažengusiems picų kepėjams, kurie jaučia tešlą. Rekomenduojama tešlą fermentuoti kontroliuojamoje temperatūroje - geriausia šaldytuve.