Raugas Naturkraft pizza 500 g

€9,90

Turime sandėlyjeTurime sandėlyjeLaukiama

Šis specialus džiovintas raugas picai pagamintas iš minkštų kvietinių miltų bei specialių miltelių pavidalo džiovintų mielių. Mielės būtent šiam picos mišiniui buvo sukurtos bendradarbiaujant su Parmos universiteto mokslininkais bei panaudojant novatorišką technologiją. Visa tai padėjo sukurti tokį produktą, kuriame yra ideali pusiausvyra tarp mielių ir gerųjų pieno bakterijų. Gaminant picos tešlą su šiuo raugu rekomenduojama mielių kiekį sumažinti apie 20%. Raugo miltelių reikėtų dėti apie šaukštą kilogramui miltų.

Svarbu! Šis raugas nėra mielių pakaitalas, jis veikia kaip tešlos pagerintojas, fermentacijos sustiprintojas. Rekomenduojama raugą naudoti trumpesnės fermentacijos tešloms bei silpnesniems miltams (kurių W rodiklis mažesnis). Pagrindiniai šio raugo privalumai: 

  • pagreitina fermentaciją ir sustiprina tešlą;
  • picos tešla lengviau formuojasi;
  • suteikia picos krašteliui tolygesnę auksinę spalvą;
  • tešlą tampa atsparesnė aukštai temperatūrai, tad kepant ilgesnį laiką (pavyzdžiui orkaitėje) pica neišdžius;
  • sustiprina picos pado kvapą bei skonį;
  • picos padas bus lengviau virškinamas. 

Sudėtis: džiovintos kviečių motininės mielės, salykliniai minkšti kviečių miltai.
Baltymai: min. 14 %
Pakuotėje: 0,5 kg
Pagaminta: 100% Italijoje

Laukiama
Pristatymas per 1 - 2 darbo dienas.
Perkant už 30€, pristatome nemokamai. hoursminutes

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
A.
geras

Mes nemėgstam mielių ir stengiamės jų kuo mažiau naudoti, tai su šiuo puikiai iškilo pica - rekomenduoju.

Sekmadienis,Pirmadienis,Antradienis,Trečiadienis,Ketvirtadienis,Penktadienis,Šeštadienis
Sausis,Vasaris,Kovas,Balandis,Gegužė,Birželis,Liepa,Rugpjūtis,Rugsėjis,Spalis,Lapkritis,Gruodis
Nėra užtektinai prekių sandėlyje. Galima užsakyti tik [max].
Žiūrėti norų sąrašąPašalinti iš norų sąrašo
Krepšelis

Jūsų krepšelyje dar nieko nėra

Return To Shop

Užsakymo pastabos Redaguoti pastabas
Dovanų kortelė arba nuolaidos kodas

Dovanų kortelė arba nuolaidos kodas

Dovanų kortelės ar nuolaidos kodą galėsite įvesti prie apmokėjimo

Raugas Naturkraft pizza 500 g

€9,90