Miltai la Napoletana 25kg

Kvietiniai „laNapoletana“ miltai picai - labai švelnūs premium klasės 00 tipo miltai. Specialiai sukurti minkštai ir elastingai picos tešlai gaminti. Šie miltai taip pat patvirtinti Neapolio picų asociacijos - Associazione Verace Pizza Napoletana. Miltai idealiai tinka picoms, focaccia, ciabatta gaminti. Miltai tinkami ilgai fermentacijai.

Miltų tipas: 00 tipas
W 310 
P/L 0,70
Baltymai: 11 %
Pakuotėje: 25kg
Pagaminta: 100% Italijoje 
Rekomenduojama fermentacija: PizzaShop šiuos miltus rekomenduoja naudoti vidutinės fermentacijos tešloms, kurios fermentuojamos apie 15-35 val.

Šie miltai skirti restoranams bei maitinimo įstaigoms (didelėmis pakuotėmis)! Dėl kainos prašome pildyti užklausą!