{"product_id":"miltai-mulino-padano-s20-12-5kg","title":"Miltai Mulino Padano S20 12,5kg","description":"\u003cp data-start=\"100\" data-end=\"430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"100\" data-end=\"114\"\u003eS20 miltai\u003c\/strong\u003e yra sukurti tešloms, kurioms reikalingas labai didelis stabilumas ir stiprus glitimo tinklas ilgo kildinimo metu. Jie užtikrina puikią fermentacijos kontrolę ir leidžia tešlai išlaikyti struktūrą net esant dideliam hidratacijos lygiui bei ilgam brandinimo laikui, tiek kambario, tiek kontroliuojamoje temperatūroje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"432\" data-end=\"753\"\u003eDėl didelio baltymų kiekio ir stipraus glitimo tinklo S20 miltai leidžia išgauti lengvą, gerai iškildintą ir elastingą tešlą, kuri kepant suformuoja purią, gerai alveolizuotą struktūrą ir traškią plutą. Šios savybės juos daro puikiu pasirinkimu moderniai picai su ilga fermentacija, taip pat aukštos hidratacijos tešloms.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"755\" data-end=\"982\"\u003eTechninės S20 miltų charakteristikos taip pat leidžia juos naudoti \u003cstrong\u003eilgos fermentacijos tešloms\u003c\/strong\u003e, tokioms kaip aukštos hidratacijos picos, focaccia ar kitos itališkos kepinių tešlos, kurioms reikalingas labai stiprūs miltai.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"984\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"984\"\u003eS20\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"985\" data-end=\"1119\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1t4y6jz\" data-start=\"985\" data-end=\"1013\"\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1013\"\u003e\u003cstrong data-start=\"987\" data-end=\"1011\"\u003elabai stiprūs miltai;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cwa7um\" data-start=\"1014\" data-end=\"1067\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1016\" data-end=\"1067\"\u003eskirti \u003cstrong data-start=\"1023\" data-end=\"1065\"\u003eilgam brandinimui (48–72 h ir daugiau);\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19vjfx0\" data-start=\"1068\" data-end=\"1119\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1070\" data-end=\"1119\"\u003eleidžia naudoti \u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1119\"\u003edidelę hidrataciją (65–75 %+).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"984\" data-end=\"1273\"\u003e\u003cstrong data-start=\"984\" data-end=\"1000\"\u003eMiltų tipas:\u003c\/strong\u003e 00 tipas\u003cbr data-start=\"1009\" data-end=\"1012\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1012\" data-end=\"1025\"\u003eBaltymai:\u003c\/strong\u003e min. 15 %\u003cbr data-start=\"1035\" data-end=\"1038\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1056\"\u003eStiprumas (W):\u003c\/strong\u003e 380–420\u003cbr data-start=\"1064\" data-end=\"1067\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1067\" data-end=\"1075\"\u003eP\/L:\u003c\/strong\u003e ≤ 0,60\u003cbr data-start=\"1082\" data-end=\"1085\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1085\" data-end=\"1110\" data-is-only-node=\"\"\u003eVandens sugeriamumas:\u003c\/strong\u003e ~62 %\u003cbr data-start=\"1116\" data-end=\"1119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1119\" data-end=\"1142\"\u003ePeleningumas (Ash):\u003c\/strong\u003e maks. 0,55 %\u003cbr data-start=\"1155\" data-end=\"1158\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1158\" data-end=\"1175\"\u003eFermentacija:\u003c\/strong\u003e ilga\u003cbr data-start=\"1180\" data-end=\"1183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1197\"\u003ePakuotėje:\u003c\/strong\u003e 12,5 kg\u003cbr data-start=\"1205\" data-end=\"1208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1208\" data-end=\"1220\"\u003eŽaliava:\u003c\/strong\u003e minkštieji kviečiai\u003cbr data-start=\"1240\" data-end=\"1243\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1257\"\u003ePagaminta:\u003c\/strong\u003e 100 % Italijoje\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Padano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54008128536905,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/9777\/4021\/files\/s20.png?v=1773143827","url":"https:\/\/www.pizzashop.lt\/products\/miltai-mulino-padano-s20-12-5kg","provider":"Pizza Shop","version":"1.0","type":"link"}