{"product_id":"miltai-marino-enkir-1kg-seniausias-pasaulio-grudas","title":"Miltai MARINO Enkir 1kg (seniausias pasaulio grūdas)","description":"\u003cp data-end=\"463\" data-start=\"133\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mulinomarino.it\/images\/controlli\/nutrizione\/eng\/FARINA%20DI%20ENKIR_ENG.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eMiltų pasas.\u003c\/a\u003e Enkir – tai viena seniausių kviečių rūšių pasaulyje, skaičiuojanti daugiau nei 10 000 metų istoriją. Dar vadinamas „visų grūdų tėvu“, šis senovinis kvietys išliko praktiškai nepakitęs nuo pirmųjų žemdirbystės laikų – nemodifikuotas, nepakeistas ir išlaikęs savo natūralią genetinę struktūrą.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"646\" data-start=\"465\"\u003eMulino Marino Enkir miltai gaminami iš kruopščiai atrinktų grūdų, malami akmens girnomis, išsaugant visas vertingiausias grūdo savybes – skonį, aromatą ir maistinę vertę. Tai ne tiesiog miltai – tai \u003cstrong data-end=\"1770\" data-start=\"1726\"\u003eautentiškas, istoriją turintis produktas\u003c\/strong\u003e, skirtas tiems, kurie vertina tikrą skonį, natūralumą ir kokybę.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"674\" data-start=\"653\" data-section-id=\"1pe620r\"\u003eKuo jie ypatingi?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1222\" data-start=\"676\"\u003e\n\u003cli data-end=\"784\" data-start=\"676\" data-section-id=\"1u1unts\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"709\" data-start=\"678\"\u003eSenovinė, nepakeista veislė\u003c\/strong\u003e – natūralus grūdas, išlikęs beveik toks pats kaip prieš tūkstančius metų\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"879\" data-start=\"785\" data-section-id=\"17gn08j\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"810\" data-start=\"787\"\u003eLengviau virškinami\u003c\/strong\u003e – natūraliai mažesnis glitimo kiekis, bet išlaikytas baltymų lygis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1004\" data-start=\"880\" data-section-id=\"1rt1ru8\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"918\" data-start=\"882\"\u003eTurtingi maistinėmis medžiagomis\u003c\/strong\u003e – gausu karotenoidų (natūralių antioksidantų) \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1128\" data-start=\"1005\" data-section-id=\"10gbycm\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1038\" data-start=\"1007\"\u003eAukšta kokybė be kompromisų\u003c\/strong\u003e – be priedų, be gerintojų, be cheminių apdorojimų \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1222\" data-start=\"1129\" data-section-id=\"1pkvw5t\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1160\" data-start=\"1131\"\u003eNatūrali spalva ir skonis\u003c\/strong\u003e – lengvai gelsvas atspalvis ir subtilus riešutinis aromatas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1227\" data-start=\"1224\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1245\" data-start=\"1229\" data-section-id=\"55zoia\"\u003eKam naudoti?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1274\" data-start=\"1247\"\u003eEnkir miltai puikiai tinka:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1483\" data-start=\"1276\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1309\" data-start=\"1276\" data-section-id=\"kk9a8e\"\u003eduonai ir sourdough kepiniams;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1364\" data-start=\"1310\" data-section-id=\"f4l9ed\"\u003epicai ir focaccia (ypač maišant su kitais miltais);\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1398\" data-start=\"1365\" data-section-id=\"n2yrjd\"\u003emakaronams ir šviežiai tešlai;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1483\" data-start=\"1399\" data-section-id=\"117r1kf\"\u003esausainiams, pyragams ir kitiems kepiniams.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1514\" data-start=\"1490\" data-section-id=\"1jl85nn\"\u003eRezultatas virtuvėje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1558\" data-start=\"1516\"\u003eNaudojant šiuos miltus, kepiniai pasižymi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1678\" data-start=\"1559\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1589\" data-start=\"1559\" data-section-id=\"1r74ahf\"\u003esodriu, išskirtiniu skoniu;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1616\" data-start=\"1590\" data-section-id=\"8nc8b4\"\u003elengvai riešutine nata;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1652\" data-start=\"1617\" data-section-id=\"pm6ai0\"\u003ešilta, natūraliai gelsva spalva;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1678\" data-start=\"1653\" data-section-id=\"aa1qql\"\u003egeresniu virškinamumu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1696\" data-start=\"1685\" data-section-id=\"kc0ww0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eMiltų tipas:\u003c\/strong\u003e pilno grūdo (Enkir \/ einkorn)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eBaltymai:\u003c\/strong\u003e ~14 % \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakuotėje: \u003c\/strong\u003e1 kg \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"248\" data-start=\"245\"\u003e\u003cstrong\u003ePagaminta:\u003c\/strong\u003e 100% Italijoje \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"314\" data-start=\"311\"\u003e\u003cstrong\u003eMalimas:\u003c\/strong\u003e akmens girnomis \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"379\" data-start=\"376\"\u003e\u003cstrong\u003eGlitimas:\u003c\/strong\u003e natūraliai mažesnis (be pridėtinio glitimo) \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"837\" data-start=\"474\"\u003eRekomenduojama fermentacija: šie miltai pasižymi dideliu virškinamumu ir nereikalauja labai ilgos fermentacijos kaip stiprūs kvietiniai miltai. Rekomenduojama dirbti su didesne hidratacija ir švelniai formuoti tešlą. Puikiai tinka tiek trumpesnei fermentacijai, tiek maišymui su stipresniais miltais (pvz., picai ar duonai)\u003c\/p\u003e","brand":"Mulino Marino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54290143904073,"sku":"5045101","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/9777\/4021\/files\/s20.png_copy.png?v=1777874192","url":"https:\/\/www.pizzashop.lt\/products\/miltai-marino-enkir-1kg-seniausias-pasaulio-grudas","provider":"Pizza Shop","version":"1.0","type":"link"}