Tas pienāk
- Kods: 1DAFOD010107D HOR
- Ražotājs: Le 5 Stagioni
Milti 5 Stagioni Manitoba 10kg
18,41 €
Iekļauti nodokļi.
Īpaši mīksti 00. tipa kviešu milti ar ļoti augstu olbaltumvielu saturu . Manitobas miltus novērtē profesionāli maiznieki un konditorejas šefpavāri visā pasaulē. Pateicoties augstajam proteīna saturam, kas pārsniedz 14,5%, šie milti ir ideāli piemēroti visu veidu konditorejas izstrādājumu ražošanai, sākot no maizes līdz picai vai saldajiem konditorejas izstrādājumiem, kas prasa ilgu celšanu.
Miltu veids: veids 00
Olbaltumvielas: min. 14,5%
W410 (iespējamas svārstības -10/+30)
P/L 0,6
Ūdens absorbcija: 60%
Iepakojumā: 10 kg
Izgatavoja: 100% Itālijā
Ieteicamā raudzēšana: PizzaShop iesaka izmantot šos miltus ilgstošas fermentācijas mīklām, kuras raudzē no 36 stundām. un vēl vairāk

Milti 5 Stagioni Manitoba 10kg
18,41 €
SLIKTI