0 tipo miltai su vidutiniškai dideliu baltymų kiekiu, pagaminti naudojant technologiją, reikalingą neapolietiškos picos tešlai paruošti - puru viduje, trašku išorėje.  Pizzashop.lt - vieninteliai Lietuvoje turintys ekologiškus, sertifikuotus Le 5...

Lemady - tai mišinys skirtas natūralios picos tešlos rauginimui. Skirtas profesionaliam naudojimui. Baltymai: 17 Angliavandeniai: 52Riebalai: 2,5Pakuotėje: 1 kg Pagaminta: 100% Italijoje

Specialus miltų mišinys puikiai picos tešlai. Pagamintas natūraliai, tačiau be glitimo ir pieno, tad su šiais miltais pagaminsite itin lengvas ir lengvai virškinamas picas, o paprastas gaminimo būdas garantuoja puikius...

Minkšti kvietiniai 1 tipo miltai, kuriuose gausu baltymų, tad puikiai tiks visų tipų tešloms. Šie miltai malami ypač lėtai ir žemoje temperatūroje, tam kad maksimaliai atskleisti grūdų aromatą ir intensyvų...

Miltai malti akmenimis. „1“ tipo minkšti kvietiniai miltai, sumalti su granito malimo akmenimis, mažinančiais grūdų įtempimą. Lėtas ir žemos temperatūros malimas garantuoja miltų ekstrahavimą su didesni kvaų ir intensyvesnių skonių....

00 tipo labai minkšti kvietiniai miltai su dideliu baltymų kiekiu, tinkami tiek tiesioginės, tiek netiesioginės fermentacijos tešlai, kai siekiama kuo didesnio tešlos elastingumo. Miltų tipas: 00 tipas P/L 0,60 (+- 0,10)Baltymai: 14 % Pakuotėje: 10kg Pagaminta: 100% Italijoje Rekomenduojama...

Manitoba "00" tipo minkšti, stiprūs kvietiniai miltai, pagaminti iš kruopščiai atrinktų geriausių kviečių, turinčių daug baltymų, tačiau su sumažintu krakmolu bei glitimu, tad idealiai tinka vientisai bei ypač elastingai tešlai, turinčiai...

Profesionalūs kietųjų kviečių miltai, išgaunami sijojant kietuosius kviečius ir pašalinant iš jų nereikalingas grūdų dalis. Šie specialūs miltai idealiai tinka picos stalo pabarstymui. Lyginant su įprastais baltais miltais šie rupesni,...

00 tipo itin minkšti kvietiniai miltai, kuriuose gausu baltymų, tad idealiai tinka ilgos fermentacijoms tešloms, kurios reikalingas didelis elastingumas. Gaminant picos padą su šiais miltai rekomenduojama ilgesnės fermentacijos tešla. Miltų...

Ypač minkšti 00 tipo kvietiniai miltai, kuriuose tobulas baltymų kiekis norint paruošti neapolietiško stiliaus picos tešlą. Tai specialūs miltai, sukurti kartu su "Associazione Verace Pizza Napoletana“ šefais, siekiant išgauti miltus, skirtus...

Ypač minkšti 00 tipo kvietiniai miltai, kuriuose tobulas baltymų kiekis norint paruošti neapolietiško stiliaus picos tešlą. Tai specialūs miltai, sukurti kartu su "Associazione Verace Pizza Napoletana“ šefais, siekiant išgauti miltus, skirtus...

Durum (kietųjų kviečių) miltai, puikiai tinkantys šviežių makaronų, duonos kepimui, kaip priedas picų tešlai.  Aukštų standartų atrankos grūdai, pasižymintys puikiu tamprumu, absorbcija. Ypač smulkiagrūdžiai ir auksinės spalvos, skirti makaronų gamybai ir...

Galiojimas: 2023.05.31 Specialūs „00“ tipo minkšti kvietiniai miltai, gaunami sumalant, išgaunant tik kviečių grūdų šerdį. Dėl grynumo idealiai tinka rankų darbo šviežių kiaušinių makaronų gamybai, pasiekiamas aukso spalvos rezultatas, sumažinta oksidacijos...

Farina Integrale BIO - specialūs pilno grūdo kvietiniai miltai su smulkiomis sėlenomis, gaunami sumalant baltymingus grūdus. Tinka bet kokiai tiesioginei ir netiesioginei tešlai, kuriai reikalingas puikus elastingumas ir didelis vandens...

Farina Integrale - specialūs pilno grūdo kvietiniai miltai su smulkiomis sėlenomis, gaunami sumalant baltymingus grūdus. Tinka bet kokiai tiesioginei ir netiesioginei tešlai, kuriai reikalingas puikus elastingumas ir didelis vandens sugėrimas.Taip...

Džiovintos Le 5 Stagioni mielės yra IDY tipo ir gaunamos tik iš itališkų melasų. Jos pasižymi ypač didele fermentacijos galia ir tinka visų rūšių tešlai ir fermentacijai. Šviežios mielės ypač veikia...

Minkšti kvietiniai miltai, dėl mažo baltymų kiekio puikiai tinka trumpos fermentacijos visų tipų tešloms. Dėl didelio elastingumo idealiai tinka ruošti picos padą.  Miltų tipas: 00 tipas Baltymai: min. 10 % W200...