Skip to product information
Išparduota
  • Kodas: 1DAFO10137A11
  • Gamintojas: Le 5 Stagioni

Miltai 5 Stagioni Macinata Pietra 1kg

4,85 €
 per 
Mokesčiai įskaičiuoti.

Aprašymas

Minkšti kvietiniai 1 tipo miltai, kuriuose gausu baltymų, tad puikiai tiks visų tipų tešloms. Šie miltai malami ypač lėtai ir žemoje temperatūroje, tam kad maksimaliai atskleisti grūdų aromatą ir intensyvų skonį. Ruošiant picą su šiais miltai rekomenduojama vidutinė bei ilga fermentacija, geriausia šaldytuve.

Malimo būdas: malūne su granitiniais ratukais, turinčiais sumažintą įtempį grūdams.
Miltų tipas: 1 tipas
Baltymai: min. 13 %
W300 (galimas svyravimas -20/+30)
P/L 1 (galimas svyravimas +-0,10)
Vandens sugeriamumas: 60%
Pakuotėje: 1 kg
Pagaminta: 100% Italijoje 
Rekomenduojama fermentacija: PizzaShop šiuos miltus rekomenduoja naudoti pažengusiems picų kepėjams, kurie moka jausti bei stebėti tešlą fermentacijos metu.

View full details

Miltai 5 Stagioni Macinata Pietra 1kg

4,85 €
 per 

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)